Linecký koláč s makovopudinkovou náplní

Verze pro tiskPDF verze

Těsto:

1/2 kg hladké mouky, 120 g moučkového cukru, 1 hera, 2 vejce, 1 vanilkový cukr,  1/2 pr.do.peč., špetka soli.

Náplň:

250 g mletého máku, 2,5 dcl vroucího mléka, 3 vanilkové pudinky, 1 l mléka,  2 vejce, 100 g cukru, 2 hrsti hrozinek, 1 dcl rumu,  dle chuti skořice, badyán, anýz, co kdo rád...

Suroviny na těsto všechny do kopy jako na linecké, nechat aspon hodinu odležet v lednici, vyválet na  vysoký vymazaný plech.

Mák zalít čtvrt litrem vroucího mléka a nechat natáhnout cca 10 min.  Mezitím si uvařit litr mléka s cukrem, vajíčky, pudinkem, přidat koření,  rum a hrozinky.  Teplé nalít na těsto, posypat žmolenkou. 

Theme by Danetsoft and Danang Probo Sayekti inspired by Maksimer